卫和平：说说元旦及习俗

说说元旦及习俗

文 | 卫和平

元旦，顾名思义，是公历新一年的第一天，这是一个令人欢庆的节日，很多人都想在新年的第一天给彼此祝福，祝福彼此新的一年有好运的发生。

元旦，是中国的传统节日，也是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国各地区的元旦节的习俗。在我国，元旦节还列入了法定假日。

当然，我国古代的元旦，即是我国现在所称之的春节，与现代我们所称为的元旦是两回事了。

古代中国的元旦日，并非如今通用的“格列历”——公历的1月1日。中国历代元旦的月日并不一致。殷代在农历十二月初一，夏代在正月初一，商代在十二月初一，周代在十一月初一，秦始皇统一六国后又以十月初一日为元旦，自此历代相沿未改（《史记》）。在当代，元旦指公元纪年的岁首第2天。自西历传入中国以后，元旦一词便专用于新年，传统的旧历年则称春节。

公元1911年，孙中山领导的辛亥革命，推翻了满清的统治，建立了中华民国。各省都督代表在南京开会，决定使用公历，把农历的正月初一叫做“春节”，把公历的1月1日叫做“元旦”。不过当时并未正式公布和命名

在孙中山于1912年1月初在南京就任临时大总统时，为了“行夏正，所以顺农时，从西历，所以便统计”，定农历正月初一为春节，改公历1月1日称为岁首“新年”，但仍称“元旦”。

1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一届全体会议决议：“中华人民共和国纪年采用公元纪年法”，即是我们所说的阳历，为了区别农历和阳历两个新年，又鉴于农历二十四节气中的“立春”恰在农历新年的前后，因此便把农历正月初一改称为“春节”，阳历一月一日定为“元旦”。中央人民政府颁布统一使用“全国年节和纪念日放假办法”，将公历1月1日规定为元旦节，并决定全国在此节放假一天。

现代中国的元旦，除了元旦放假一天外，常常将元旦前或后双休日调整，一般连续休息三天。现代中国对元旦的庆祝较之春节，重要性要小得多。一般机关、企事业会举行年终集体庆祝活动，但民间活动很少。我国对元旦节不如新年重视，所以一般中国元旦节的习俗就是张贴“欢度元旦”。现在比较普遍的就是由团体组织的活动，如元旦联欢会、挂庆祝元旦的标语、或举行集体活动等。以前有组织敲锣打鼓、集体跳民族舞的，现在在电视纪录片上还能看到。到科技发展的今天，就演变为联欢晚会什么的了。近年更是有旅游、聚会等节目，反正元旦这天并没有太多的传统，在这一天放假了，随你怎么玩都行。甚至，元旦这天对年轻一代来说只意味着是一天的假期。

由于元旦是在民国年间才诞生的，并由春节演化而来，所以，在新中国刚刚开始庆祝元旦时，其庆祝的风俗习惯当然大都是类似于春节，或者说是春节的缩小版。虽然沿用了部分传统的庆祝方式：如燃放炮竹、杀三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人们的心目中并不会占据多么重要的地位。

我国古代有许多诗人名家都有对元旦的描述。宋吴自牧《梦梁录》中《正月》开篇话说：“正月朔日，谓之元旦，俗呼为新年。”“元旦”一词最早出现于《晋书》：“颛帝以孟春三月为元，其时正朔元旦之春”。古代元旦有贴春联的习俗。南宋诗人陆游的《已酉元旦》诗：“夜雨解残雪，朝阳开积阴，桃符呵笔写，椒酒过花斜。”宋伯仁《岁旦》诗：“居间无贺客，早起只如常，桃板随人换，梅花隔岁香。”诗中的“桃符”“桃板”即指春联。北宋改革家王安石的《元日》诗：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符”。

一代伟人毛泽东，1930年1月写了一首《如梦令·元旦》：“宁化、清流、归化，路隘林深苔滑。今日向何方，直指武夷山下。山上山下，风展红旗如画。”欣赏这首词，犹如走入一幅壮阔的风景画，全词淋漓酣畅，清新自然，充满了乐观、昂扬的革命乐观主义精神。 1942年董必武在重庆写了一首七律《元旦口占用柳亚子怀人韵》：“共庆新年笑语哗，红岩士女赠梅花。举杯互敬屠苏酒，散席分尝胜利茶。只有精忠能报国，更无乐土可为家。陪都歌舞迎佳节，遥祝延安景物华。”欣赏这首脍炙人口的佳作，觉得字里行间浸透着诗人对革命事业的一片赤诚。其时抗战维艰，惟有精忠报国，方可期来日乐土安家。诗中所说的“胜利茶”，是当时重庆商店里出售的纸包茶，意在预祝抗日胜利。以新鲜事物为掌故入诗，可见董老对旧体诗的革新意识。

在过去古代，中国传统的庆祝元旦方式也比较热闹，尤其是在农村。每到元旦，家家户户都会燃放炮竹，杀鸡宰鹅的，拜祭过各方神灵后，就是一家人团圆，聚一餐。

在宋代就有燃放鞭炮，逛年会，吃团圆餐的记载。

北宋吕原明《岁时杂记》中提到：“元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。”说明当时汴梁百姓会准备面条之类的食物来过年。元旦的习俗逐渐形成。中国古代元旦饮食丰富多彩，《荆楚岁时记》的记述就是集中体现。南朝时荆楚元旦拜贺毕，接着是进椒柏酒，饮桃汤，进屠苏酒、胶牙饧、五辛盘，椒柏酒。其中饮椒柏酒在民间一直流传下来，明代山东历城、浙江嘉兴均有此传统习俗。北宋《岁时杂记》说：“元旦，京师人家多食索饼，所谓年馎饦，或此之类。”(《岁时广记》卷五引)索饼就是前代的长引。长引是说拉长的东西，索饼指像绳索一样细长的饼，两个名称讲的都是形状细长的食物。由上可知，宋代元旦流行吃面条之类的食品。流传至今的元旦食品要数饺子和年糕了。 饺子：前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。

宋代把饺子称为“角子”，元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。无论是饺子或馄饨，我们今天都很司空见惯。

元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。将黍粉和糖为糕，叫做“年糕”，有黄色和白色之别。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的互赠。年糕：又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”“糕”“饵”“糍”等名称。

要论过去元旦节习俗就多了，吃汤圆、祭祖、放鞭炮、打年糕、赏花灯、杀三生、敬鬼神、拜祭先人等等。但是，随着时间的推移，人们对于元旦的纪念意义及相关的东西都已经忘记了，现在的元旦就和双十一、双十二，一样，成为了不少的商家用来做活动的节日，年终以优惠的力度吸引人群前来购买。

新中国成立后的元旦，虽然不像春节那样隆重，但与农历春节只有一个月时间，人们还是把元旦喜悦一直延续到农历春节。以前，城镇一些十字街口和一些大的机关企事业单位大门口，往往会在元旦时用松树枝扎彩门，挂上大红灯笼，写上“庆祝元旦”字样，类似在抗美援朝志愿军胜利归来时，欢迎志愿军的“凯旋门”那样，在那个年代，也是一道亮丽的风景线。也有一些条件不错的单位和工厂，举行新年茶话会，晚上在礼堂放场电影或举办文艺晚会。有的单位还给职工发点加餐券或举行会餐。记得上个世纪七十年代初，我原先的工作单位，有一次元旦当天，给每个职工都发了一大饭缸红烧猪大肠和一盆鱼等，几个要好的同事聚在一起，添点素菜粉丝花生米之类，用煤油炉支起火锅，喝个通快。

当然，农村元旦又是一番景象。我国的北方冬季天气寒冷，昼短夜长。从元旦开始，农闲的百姓杀猪宰羊，盘腿坐在土炕上，聊聊家常，不干活，不出门，直到正月十五才结束。因天气寒冷，东北元旦饮食主要以冻品、腌菜、乱炖为主。像冻饺子、酸菜炖粉条、腌雪里红等都是元旦必备的食物。

北京小孩子新年要吃冰糖葫芦，象征着新的一年红红火火。文俗方面：扭秧歌、踩高跷，东北二人转，都会在庙会上接连表演。天津剪窗花，贴对联，文娱活动应接不暇。山东在元旦这一天学生向孔子神像拈香祭拜，以期待来年金榜题名。

较之于北方元旦习俗之“俗”，南方元旦的习俗则偏向于“雅”。在江浙一带，元旦时节把竹竿束于草上，点火燃烧，称为“庆田蚕”。绍兴元旦会用“茶碗茶”待客，有的还要放入橄榄和金桔，称为“捧元宝”。

在福建，闽音“春”与“剩”相同，元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花，俗称“春饭”。春饭是 “年年有余”的象征。在广东，元旦拜年时，长辈会以红包或柑橘赏给晚辈，也是吉祥如意，来年结余的象征。我国地域辽阔，民族众多，各地文化习俗不尽相同，庆祝元旦方式多种多样，充分显示了元旦节日的多样性趣味性，写不完道不尽。

元旦佳节，新的一天新的一年，新的阳光新的面貌，让我们以新的心态迎接新的生活。让我们的日子在这新的一年里欣欣向荣幸福快乐！

卫和平:“老三届”知青，中共党员。安徽肥西化肥厂工程师，已退休。搜狐网博客笔名：庐州。原安徽省哲学学会会员。在职时是肥西县广播电视台特约通讯员。平时喜爱写字，文章散见人民网搜狐网等网站和有关文学平台。

来源 | 同步悦读。

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