这种水果正当季却让人“爱恨交加”
秋季是各种水果大丰收的季节，市面上也开始售卖各种应季水果。秋天燥气当令，应多吃含水分丰富、有滋润作用的水果，民间这个时期也有很多的饮食习俗，比如“夏吃芽，秋吃果”。水果虽好，吃的方式还是很重要的，......
关键词： 秋天 应季水果 各有千秋
2023-10-19
什锦燕麦饭、老鸭薏米煲冬瓜……全谷物也能很好吃
多吃全谷食物，有利于维持体重，降低心血管和2型糖尿病的患病风险，因此对于需要减重或血脂、血糖过高的人群来说，全谷食物都是一个更友好的主食选择。北京协和医院临床营...
关键词： 什锦燕麦饭 老鸭薏米煲冬瓜 全谷物 很好吃
2023-08-18
冰箱冷冻室是食物的“保险箱”？2023年7月科学谣言榜来了
中暑后要马上喝大量白开水？运动后不能喝冰水，因为会损害健康？冰箱冷冻室是食物的万能“保险箱”？备孕要多吃叶酸，越早吃越好？……这些说法是不是听上去有些耳熟？它们...
关键词： 冰箱冷冻室 食物“保险箱” 科学谣言榜
2023-08-02
这些保鲜“黑科技”为年味护航
春节临近，各种线上、线下的年货节陆续拉开帷幕，人们纷纷选购瓜果、肉类、海鲜等年货，准备迎接佳节。从原产地到家中冰箱，食物历经千山万水，却依旧新鲜；早早囤好的果蔬...
关键词： 保鲜“黑科技” 年味护航
2023-01-12
2022食品行业年度盘点：十大食品安全事件
中国经济网编者按：民以食为天，食以安为先。舌尖上的安全，永远是民生的重点问题。土坑酸菜、过期食材、保健蜂蜜……这些关键词在今年食品安全相关的新闻中，成为了公众所...
关键词： 2022 十大 食品安全事件
2022-12-30
食品安全管理师：严控细节 守护“舌尖安全”
前往各个分店排查食品安全隐患，对门店员工进行食品安全知识培训，跟踪门店改进方案的落实……这是奈雪的茶深圳地区食品安全稽查员刘泽栋的日常工作。食以安为先。随着经济...
关键词： 食品安全管理师
2022-11-25
安徽出台新规 界定食品临近保质期
11月15日，记者了解到，安徽省市场监管局印发了《安徽省临近保质期食品销售质量安全管理办法》（以下简称《办法》），进一步规范临近保质期食品销售质量安全管理，督促指导...
关键词： 安徽 新规 界定 食品临近保质期
2022-11-16
生肉不能直接在家冲洗？咱又做错了？
前不久有条热搜，话题是“原来生肉不能直接在家冲洗”，阅读量高达4.4亿，超过40家媒体发布，相关微博近7万条，可以说是大大地吸引了一波流量。在这个话题下，网友们开启了...
关键词： 生肉 直接冲洗 错了
2022-11-10
10月谣言榜出炉，食品领域成重灾区
代糖可以敞开吃、只有零添加才是好酱油……10月谣言榜出炉，食品领域成重灾区10月，“全是科技与狠活”成了最火的“梗”。这一热点的出现，引起了人们对食品安全的重视，与...
关键词： 10月谣言榜 食品领域 重灾区
2022-11-04
土坑酸菜事件后，湖南华容芥菜寻求突围
每年9月前后，是芥菜落种的时节。尽管面临疫情、干旱等影响，但湖南省华容县种菜大户刘忠永今年秋季种植芥菜的面积仍维持不变。今年，因“土窖”卫生事件给当地芥菜行业带...
关键词： 土坑酸菜事件 湖南华容芥菜 寻求突围
2022-09-20
月饼包装要“瘦身”！河南首次发布月饼包装监督抽查细则
记者获悉，为做好月饼市场监管工作，省市场监管局组织编制了月饼包装监督抽查实施细则，并于近日首次发布。...
关键词： 河南 首次发布 月饼包装监督抽查细则
2022-08-25
中联玉筋香愿为万家安康保驾护航
中联玉筋香营养素粉不含面粉，不含淀粉是有26种精选食材萃取调配而成的多酶营养素粉，含大量的膳食纤维、短链脂肪酸、含200种物质、160种活性物质、含大量的益生菌...
关键词： 中联玉筋香 愿为万家安康 保驾护航
2022-06-25
用实验数据说话 专家支招最“硬核”保鲜法
最近，大容量冰箱与冰柜意外热销，在网络平台上，各种手把手教如何用冰箱保鲜蔬菜的“科普”也很多。那么，放进冰箱的蔬菜，怎样保存最新鲜？记者从江苏省农业科学院了解到...
关键词： 实验数据说话 专家支招 保鲜法
2022-04-24
无菌蛋并非完全没菌，营养价值与普通蛋相当
所谓无菌蛋，一般指经过巴氏杀菌以及严格加工处理过的鸡蛋。这种鸡蛋内细菌含量很少，但并非完全无菌。普通鸡蛋通过高温加热，其所含致病微生物都会被杀死，因此没必要过度...
关键词： 无菌蛋 营养价值 普通蛋
2022-04-14
